Pannenkoeken zijn een gerecht dat als een redder in nood dient wanneer het geld op de boerderij opraakt, en in de koelkast "hangt de muis zichzelf op". Pannenkoeken kunnen een compleet ontbijt, hoofdgerecht of dessert zijn.
Het is nodig
- - Melk 250 ml
- - Ei 1 st
- - Meel 100 g
- - Zonnebloemolie 15 g
instructies:
Stap 1
Melk wordt in de container gegoten, ei en bloem worden toegevoegd. De resulterende massa wordt gemengd met een mixer. Daarna wordt de zonnebloemolie toegevoegd en opnieuw gemengd. De consistentie van het deeg moet zijn als vloeibare zure room.
Stap 2
Als het niet mogelijk was om de verhoudingen te observeren en de consistentie van het deeg dik bleek te zijn, moet melk worden toegevoegd. Omgekeerd, als het deeg te dun is, is het noodzakelijk om bloem toe te voegen.
Stap 3
Om klontjes van de eerste pannenkoek te voorkomen, vet je de pan in met een minimale hoeveelheid zonnebloemolie. Giet het deeg in een goed verwarmde koekenpan in een zodanige hoeveelheid dat bij het uitspreiden over de koekenpan een dunne laag wordt verkregen. Hoe dunner de laag pannenkoekdeeg in de pan, hoe meer pannenkoeken je krijgt.
Stap 4
Na het bruinen van de onderste laag, waarvan een teken de vertraging van de omtrek van de pannenkoek uit de pan is, moet deze worden omgedraaid.
