Hoe Forel Te Bakken In De Oven In Folie

Hoe Forel Te Bakken In De Oven In Folie
Hoe Forel Te Bakken In De Oven In Folie

Video: Hoe Forel Te Bakken In De Oven In Folie

Video: Hoe Forel Te Bakken In De Oven In Folie
Video: Forel in papillot met olijven, citroen en kappertjes 2024, Maart
Anonim

Forel heeft smakelijk en mals vlees, maar bij het koken van deze vis moet u de baktijd strikt in acht nemen, anders kunt u de smaak van het gerecht bederven.

Forel bakken in de oven in folie
Forel bakken in de oven in folie

Forel kan heel, in plakjes of met een verscheidenheid aan sauzen worden gebakken.

Laten we forel koken die in de oven is gebakken in folie. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

- verse forel - 500 g;

- citroen - 1/2 st.;

- plantaardige olie - 1 eetl. ik.;

- greens - 1 bos;

- zout, kruiden, zwarte peper - naar smaak;

- folie.

Het kookproces begint met het verwerken van de vis: hiervoor worden verse forellen goed ontdaan van schubben, een langssnede maken, de binnenkant verwijderen, ook de kieuwen afsnijden en vervolgens goed afspoelen onder stromend water en de vis drogen op een handdoek of met servetten.

Gepelde forel moet van binnen worden ingewreven met peper en zout. Je kunt zwarte piment gebruiken en alle kruiden naar smaak die je gerecht een heerlijke en originele smaak kunnen geven. Maak insnijdingen in de vis over de gehele lengte.

Neem intussen een citroen, halveer deze en pers het citroensap uit de ene helft. Voeg er plantaardige olie aan toe en meng goed. De tweede helft van de citroen kan in dunne halve ringen worden gesneden en in de delen van de vis worden gestoken.

Maak de dressing klaar: spoel en droog de greens, snijd ze, combineer met de overgebleven citroen en leg de vis erin.

Neem de folie, wikkel de forel erin en plaats deze voorzichtig op de bakplaat of het keukengerei dat voor het bakken wordt gebruikt. Het is noodzakelijk om forel 35 tot 40 minuten in de oven op 180 graden te bakken. Rol de folie enige tijd voor het einde van het koken uit en laat het zo liggen dat de vis een goudbruin korstje heeft.

Aanbevolen: