Bosbessentaart is een heerlijke delicatesse die niet alleen kinderen, maar ook volwassenen zal bekoren.
Het is nodig
- Voor 1, 5 kopjes bloem:
- - 50 g zachte boter
- - 100 g zure room
- - 1/4 kop suiker
- - 1/4 theelepel zout
- - 1 ei
- Voor het vullen:
- - 700 g bosbessen
- - 1 kopje suiker
instructies:
Stap 1
Maal de boter met suiker, voeg zout, zure room toe, voeg bloem toe en kneed het deeg. Zet een half uur in de koelkast.
Stap 2
Plaats een brede kop ondersteboven in het midden van een diepe, hittebestendige schaal.
Stap 3
Meng de bessen met suiker en doe in een vorm rond het kopje.
Stap 4
Rol het gekoelde deeg tot een laag en bedek de bessen ermee samen met een kopje.
Stap 5
Vet de taart in met een ei en zet 30-40 minuten in de oven. Snijd de afgewerkte taart in porties en verwijder de beker.
