Amandelen zijn een van de meest populaire soorten noten. Het wordt gebruikt bij het koken voor de bereiding van hoofdgerechten, salades en vooral desserts. Amandelolie is een essentieel ingrediënt in veel cosmetica.
Amandelzaad zelf neemt ongeveer 30-40% van het totale gewicht van de noot in beslag. De schil beschermt de amandelen tegen de effecten van licht en zuurstof, die de gunstige eigenschappen van de amandelen negatief beïnvloeden. Daarom, hoe langer een gepelde noot wordt bewaard, hoe minder verschillende vitamines en voedingsstoffen het bevat.
Voors en tegens
Amandelen hebben een unieke chemische samenstelling. Deze noot bevat verschillende vetzuren en onverzadigde vetten, veel vitamines van groep B en E. Amandelen zijn rijk aan mineralen - ze bevatten zouten van koper, fosfor, ijzer en kalium. Dit product is ook rijk aan eiwitten en koolhydraten, terwijl het caloriegehalte 645 kcal per 100 g is. Daarom moet u zich niet te veel laten meeslepen door amandelen voor degenen die de figuur zorgvuldig volgen. Het is vrij moeilijk te verteren, dus het wordt niet aanbevolen om de maag te vullen met grote porties noten.
Matige, verstandige consumptie van amandelen helpt bij de behandeling van gastritis, maagzweren en andere gastro-intestinale aandoeningen. Ook kunt u, na overleg met uw arts, amandelen gebruiken om de behandeling van galblaasaandoeningen te versnellen.
Deze noot staat bekend als een veelzijdig middel tegen hoest. Bovendien merken wetenschappers de geneeskrachtige eigenschappen van amandelen op als een algemeen tonicum, effectief bij aandoeningen van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem (mensen met hartkloppingen moeten echter met uiterste voorzichtigheid worden behandeld). Het hoge fosforgehalte maakt amandelen nuttig voor mensen die zich bezighouden met intellectueel werk.
Amandelolie is een van de meest populaire verzachtende middelen. Het wordt veel gebruikt in cosmetica, het wordt toegevoegd aan verschillende maskers, crèmes, lotions, gels en shampoos.
Verschillende "amandel" recepten
Amandelolie helpt het haar te voeden, te versterken, de groei te versnellen en het uiterlijk te verbeteren. Het is het beste om twee theelepels olie op de haarwortels aan te brengen, zachtjes in de hoofdhuid te masseren en de olie vervolgens soepel over de gehele lengte van het haar te verdelen. Voor het gemak kun je je haar een beetje nat maken. Voor vettig haar wordt aanbevolen om deze procedure ongeveer een half uur voor het wassen uit te voeren, voor droog haar onmiddellijk na het wassen.
Regelmatige toepassing van amandelolie op de nagelriem en nagelplaat zal de groei van de nagels helpen versnellen, hun uiterlijk verbeteren en de huid rond de nagel opruimen. Je moet de olie heel voorzichtig wrijven om de tere huid niet te beschadigen.
Neem voor een effectieve anti-rimpelbehandeling:
- amandelolie - 2 tl;
- dooier - 1 stuk;
- honing - 2 theel.
Pureer de honing en de dooier en voeg de amandelolie toe aan het mengsel. Het masker moet 15-20 minuten op een gereinigde huid worden aangebracht. Zorg ervoor dat u niet allergisch bent voor honing of amandelen voordat u het aanbrengt.
