Voor de feestdag van Licht Pasen, die binnenkort zal komen, bakken ze weelderige taarten en beschilderen ze eieren. Veel huisvrouwen proberen bij het kiezen van een menu voor de paastafel geliefden te verrassen met iets bijzonders. Bereid een mand met gistdeeg voor, het ziet er heel ongewoon uit en zal ongetwijfeld de feesttafel versieren. Van het opgegeven aantal ingrediënten krijg je één grote mand of twee kleine.
Het is nodig
- - half glas melk
- - anderhalve glaasje bloem
- - een eetlepel gist
- - anderhalve eetlepel suiker
- - halve eetlepel plantaardige olie
- - zout
instructies:
Stap 1
Verwarm de melk, laat 2 lepels over om de bakwaren in te vetten. Voeg gist, suiker toe, laat 20 minuten staan. Voeg vervolgens bloem, plantaardige olie toe - geleidelijk. Meng goed. Tegelijkertijd moet het deeg zacht, plastic worden.
Stap 2
Leg het afgewerkte deeg op een warme plaats, wacht tot het ongeveer in volume is verdubbeld. Terwijl het deeg aan het werk is, neem je een hittebestendige kom en wikkel je deze in folie. Bereid ook tandenstokers en een mes voor.
Stap 3
Rol het deeg uit tot een rechthoek. De dikte moet ongeveer 0,5 cm zijn, snijd het deeg in gelijke reepjes. Gebruik 5-6 strips en plaats ze in een cirkel op een omgekeerde kom, kruiselings in het midden.
Stap 4
Geef de bodem van de toekomstige mand een platte vorm door het deeg erop te drukken met een snijplank. En begin horizontaal te vlechten. Snijd overtollig deeg in een cirkel af. Borstel een mand met melk, breng over naar een bakplaat.
Stap 5
Nadat je de flagella uit het deeg hebt gerold, weef je een varkensstaart. Snijd de randen, verbind de uiteinden om een cirkel te maken. Smeer de varkensstaart in met melk. Leg het op een bakplaat, bak met een mand gedurende 20 minuten op 180 graden.
Stap 6
Na het verwijderen van de lege plekken, laat ze afkoelen. Verwijder vervolgens de foliekom. Bevestig de vlecht aan de bovenkant van de mand met tandenstokers. Vul de mand met bijvoorbeeld snoep of gekleurde eieren.
