Veel mensen vinden het erg moeilijk om zelf een heerlijke traktatie te bereiden en het kost veel tijd. Ik wil het tegendeel bewijzen. Bak zelfgemaakte koekjes en zorg ervoor dat ze dat niet zijn. Het duurt maximaal een half uur om deze gebakjes te bereiden, maar uiteindelijk krijg je veel dankbaarheid van je familie en vrienden.
Het is nodig
- - bloem - 400 g;
- - suiker - 200 g;
- - boter - 100 g;
- - ei - 1 stuk;
- - volle melk - 80 ml;
- - bakpoeder voor deeg - 10 g;
- - vanilline - 2 g.
instructies:
Stap 1
Nadat de boter zacht is geworden, mengt u deze met een ingrediënt zoals kristalsuiker. Klop het suiker- en roommengsel goed door, voeg er dan eerst een rauw kippenei aan toe, dan volle melk en bakpoeder, dat wil zeggen een bakpoeder voor het deeg. Voeg desgewenst vanilline toe aan de gevormde massa met de punt van een mes. Mix alles tot een glad geheel. Trouwens, als je ineens geen boter meer had, dan kun je die vervangen door margarine, alleen in dit geval zal de smaak van de koekjes iets slechter zijn dan het had kunnen zijn.
Stap 2
Voeg tarwebloem toe tot een homogene suiker-botermassa. Giet het er geleidelijk in en bij voorkeur door een zeef. Dankzij deze procedure is het deeg zacht en luchtig.
Stap 3
Leg het goed geknede deeg op een werkvlak en draai het met een deegroller tot een laag waarvan de dikte ongeveer gelijk is aan 6-7 millimeter. Gebruik een speciale muffinvorm om de toekomstige koekjes ervoor uit te snijden. Heb je zo'n vorm niet, maak dan de koekjes rond.
Stap 4
Breng de uit het deeg gesneden figuren voorzichtig over op een bakplaat. Stuur het gerecht naar de oven voorverwarmd tot een temperatuur van 180-200 graden gedurende ongeveer 10-12 minuten. Het is niet moeilijk om de bereidheid van het bakken te bepalen - de bovenkant moet bedekt zijn met een goudbruine korst. Zelfgemaakte koekjes zijn klaar! Laat ze afkoelen en serveer met thee.
