Kip pilaf? En zelfs in een koekenpan? Nee, nee, je hoort het goed! Soms gebeurt het! Mee eens, niet iedereen heeft een ketel waar je echte Tadzjiekse pilaf kunt koken. Dat is de reden waarom mensen hun gebruikelijke recepten aanpassen, aanpassen aan zichzelf. Pilaf in een pan is goed omdat het niet veel tijd kost, en het gerecht blijkt desondanks uitstekend te zijn.
Het is nodig
- - rijst 500 g,
- - kipfilet 500 g,
- - wortelen 150 g,
- - ui 1 st,
- - zout,
- - kleine zonnebloem,
- - kruiden.
instructies:
Stap 1
Schil de wortelen en rasp ze op een grove rasp. Je kunt wortelen ook in reepjes snijden. Maar dit is naar jouw smaak.
Stap 2
Pel de ui en hak hem fijn. We sturen naar de pan. We geven het 2-3 minuten door.
Stap 3
Voeg vervolgens de wortelen toe. Laat 5-7 minuten bruin worden.
Stap 4
We wassen het vlees, snijden het in middelgrote blokjes.
Stap 5
Voeg vlees toe aan groenten, voeg water toe (ongeveer 200 ml) en laat 5 minuten sudderen onder het deksel. Voeg op dit punt zout en peper toe. Je kunt ook een speciale pilafkruiden toevoegen.
Stap 6
Voeg rijst toe aan de pan. Vul met water zodat het de rijst 1, 5-2 cm bedekt en laat 30 minuten sudderen tot ze gaar zijn. Roer de pilaf voor het serveren om. Eet smakelijk!
