Veel banketbakkersrecepten bevatten vanille-extract als een van de ingrediënten. Maar helaas kun je het niet in alle winkels vinden. Maar hierdoor hoef je de recepten niet op te geven, omdat je het extract zelf in elk volume kunt bereiden.
Het is nodig
- - wodka van hoge kwaliteit;
- - vanillestokjes.
instructies:
Stap 1
De hoeveelheid ingrediënten voor dit recept is afhankelijk van de gewenste hoeveelheid vanille-extract. Misschien heb je maar één fles van deze geurige tinctuur nodig, of misschien wil je het voor een lange periode bewaren, omdat de tinctuur niet bederft door lange bewaring, maar alleen rijker en aromatischer wordt.
Stap 2
We nemen flesjes van ongeveer 100 ml en vanillestokjes.
Stap 3
Snijd elk vanillestokje doormidden en snijd elke helft in de lengte door.
Stap 4
Doe 4-6 takken vanille in een fles en vul deze met wodka (hoe groter het volume van de fles, hoe meer vanille je moet toevoegen).
Stap 5
We verwijderen de flesjes minimaal 6 weken op een donkere plaats en schudden af en toe.
