Makkelijk te bereiden en bijzondere salade door de combinatie van zoete en zoute ingrediënten.
Het is nodig
- - 200 g gekookt rundvlees;
- - 20 g slablaadjes;
- - 1 avocado;
- - 1 zoete appel;
- - 1 rode ui;
- - 1 eetl. ketchup;
- - 1 teentje knoflook
- - 4 eetlepels citroensap;
- - 2 peulen gele rode peper;
- - 3 eetl. zure room;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Slabladeren moeten onder stromend water worden afgespoeld, met keukenpapier worden gedroogd en op een schaal worden gelegd.
Stap 2
Was de avocado, verwijder de schil, snijd in twee delen, snijd de pit eruit. Snijd het vruchtvlees in plakjes, breng op smaak met de helft van het citroensap.
Stap 3
Snijd het vlees in plakken of grote blokjes.
Stap 4
Was de appels, verwijder de schil, verwijder de zaadjes, snijd ze in dunne plakjes, giet de rest van het citroensap erover.
Stap 5
De paprika's moeten worden gewassen, gesteeld, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden. Pel de ui en snij in dunne halve ringen.
Stap 6
Maak een saladedressing. Pel en wrijf de knoflook op een fijne rasp. Combineer zure room, ketchup, knoflook, zout en meng goed.
Stap 7
Meng alle gehakte ingrediënten, meng voorzichtig en verdeel over de slablaadjes. Garneer met dressing en serveer in geportioneerde borden.
