Een goed ontbijt bereidt het menselijk lichaam voor op activiteiten overdag en vult het lichaam met nuttige stoffen die nodig zijn voor een volwaardig leven gedurende de dag. Het ontbijt moet lekker en zo gezond en voedzaam mogelijk zijn.
instructies:
Stap 1
Het ontbijt moet licht zijn. Vermijd het eten van veel vetten en koolhydraten. Ze leiden tot een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, waardoor een kortdurende toename van activiteit abrupt wordt vervangen door vermoeidheid en slaperigheid. Sla je ochtendmaaltijd niet over. Bij mensen die na het ontwaken lange tijd niet eten, vertraagt de stofwisseling, daalt de bloedsuikerspiegel, neemt de aandacht af en verslechtert het geheugen. De ideale tijd voor het ontbijt is 7-9 uur. Maar eet niet te veel. Een zeer stevig ontbijt zal ertoe leiden dat een sterk hongergevoel tegen de lunch wakker wordt door een scherpe afgifte van het hormoon insuline in de bloedbaan.
Stap 2
Het aantal calorieën per ochtendmaaltijd moet ongeveer 20-25% van de dagelijkse voeding zijn. Maar houd bij het berekenen rekening met uw gewicht, leeftijd en levensstijl.
Stap 3
Een gezond ontbijt moet evenwichtig zijn en alle stoffen en sporenelementen bevatten die nodig zijn voor het lichaam: 1/3 van het dagelijkse eiwit, 2/3 van de koolhydraten en minder dan 1/5 van het vet. Eiwitten zorgen voor de werking van het spierstelsel en verlossen je langdurig van de honger. Vezels starten het spijsverteringsproces. Lage niveaus van onverzadigd vet hebben antioxiderende eigenschappen die veroudering helpen bestrijden. Begin uw ochtend met een glas schoon, niet-koolzuurhoudend water. Het zal de nodige mechanismen in je lichaam starten en de spijsvertering verbeteren.
Stap 4
De beste ontbijtoptie is pap met fruit of noten. Je kunt het vervangen door muesli. Dankzij dit ontbijt zul je niet lang honger hebben. Complexe koolhydraten voorzien het lichaam langdurig van energie. Naast granen moet je groenten of fruit, peulvruchten, eieren, pasta en zuivelproducten eten. Salades met toevoeging van tarwe-, erwten- of boekweitspruiten zullen nuttig zijn. Experimenteer met verschillende ingrediëntencombinaties om heerlijke, gezonde maaltijden te vinden.
Stap 5
Schrap koffie uit je ontbijt. Het is vooral schadelijk om het op een lege maag te drinken. Het heeft een negatieve invloed op de toestand van de maag, leidt tot irritatie van het slijmvlies en overmatige afgifte van zoutzuur, wat onomkeerbare veranderingen in het werk van het spijsverteringskanaal met zich meebrengt. Als het opgeven van koffie te moeilijk voor je lijkt, drink dan een half uur na het eten een kopje van dit drankje.
Stap 6
Wen aan je tweede ontbijt. Inclusief volkoren toast, kaas, noten en gedroogd fruit.
