Visgerechten zijn een geweldige optie voor zowel lunch als diner. Elke vis is een onvervangbare bron van nuttige micro-elementen en vitamines, vooral rode vis. Er zijn veel recepten om deze vis te koken, waaronder zalmstoofpot met groenten. Het blijkt erg mals en sappig te zijn, en pittige kruiden geven het een speciale smaak en een voortreffelijk aroma.
Het is nodig
- - 1 roze zalm van gemiddelde grootte;
- - 1 grote paprika;
- - 1 wortel;
- - 1 krop ui;
- - gesteelde bleekselderij;
- - groenen;
- - zonnebloemolie;
- - zout, kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Ontdooi de vis, verwijder de schubben en spoel hem grondig af onder koud stromend water.
Stap 2
Schil de ui, verdeel in vier gelijke delen en snijd in dunne reepjes. Snijd de paprika en tomaat in middelgrote blokjes en de bleekselderij in kleine stukjes. Snijd de geschilde wortelen voor Koreaanse salades.
Stap 3
Giet een beetje zonnebloemolie in de multicooker-kom, doe de gehakte groenten erin en bak ze 10 minuten in de "Fry" of "Bake" -modus tot ze goudbruin zijn.
Stap 4
Terwijl de groenten worden gebakken, scheidt u het hoofd, de staart en de vinnen van de roze zalm en verdeelt u deze in verschillende porties.
Stap 5
Doe de stukjes vis in de multicookerkom bij de gefrituurde groenten, zout, breng op smaak met kruiden en giet er een half maatglas water bij. Schakel de multicooker naar de modus "Stew" en kook het gerecht gedurende 1 uur.
Stap 6
Gestoofde roze zalm met groenten is het lekkerst met rijst of boekweit. Bestrooi het gerecht voor het serveren met fijngehakte kruiden.
