Eieren zijn een geweldig ontbijt en eiersnacks zijn een constante factor op vakantie- en alledaagse tafels. Dit is niet verwonderlijk - dankzij de eenvoud van bereiding en hun smaak hebben eieren voor altijd de harten van fijnproevers veroverd! En hoeveel interessante recepten voor eiersnacks er zijn - je kunt veilig beginnen met experimenteren in de keuken.
Haring gevulde eieren
Ingrediënten:
- 6 eieren;
- 100 g haringfilet;
- 100 ml mayonaise;
- 1 eetl. een lepel gehakte groene uien.
Schil de haring van de botten, hak fijn, meng met mayonaise. Verwijder de dooiers van de gekookte eieren, voeg toe aan de haring, voeg dan groene uien toe, meng. Vul de helften van de eiwitten met deze massa. Leg het voorgerecht op een schaal, garneer met mayonaise en hele uienveren.
Eieren met groene mayonaise
Ingrediënten:
- 6 gekookte eieren;
- 150 g groene salade;
- 100 ml mayonaise;
- 50 ml zure room;
- peper, zout.
Hak de groene salade fijn, maal met zure room, voeg mayonaise toe. Snijd de eieren in de lengte in vieren, leg de dooiers op de schaal en garneer met groene mayonaise.
Eieren met pikante saus
Ingrediënten:
- 4 gekookte eieren;
- 70 g ingelegde komkommers;
- 100 ml mayonaise;
- 2 eetlepels. lepels olijven, groene uien;
- 1 st. een lepel chilisaus, kappertjes.
Combineer mayonaise met chilisaus, gehakte komkommers, kappertjes en uien. Het resultaat is een hete saus. Snijd de gekookte eieren in partjes, leg ze op een schaal en giet de saus erover. Versier je snack met ontpitte olijven en groene uienveren.
