Omdat ze de kwaliteit van het eindproduct niet vertrouwen, bereiden veel moeders zelfstandig plantaardige aanvullende voedingsmiddelen voor hun kinderen. Voor het maken van puree moeten groenten worden gekozen die niet chemisch zijn verwerkt en genetisch gemodificeerd.
Het is nodig
- - Groenten;
- - Stoomboot;
- - Blender.
instructies:
Stap 1
Om de meest gezonde en hoogwaardige groentepuree voor een kind te bereiden, kiest u rijpe groenten die vrij zijn van rot en barsten aan het oppervlak. Gebruik voor de eerste voeding bloemkool, courgette of wortelen die geen grove vezels bevatten die spijsverteringsproblemen bij uw baby kunnen veroorzaken. Het wordt aanbevolen om een mengsel van groenten pas te koken nadat u de afzonderlijke componenten een week lang voor aanvullende voedingsmiddelen hebt gebruikt.
Stap 2
Spoel geselecteerde groenten grondig onder stromend water. Als het water niet van voldoende kwaliteit is, spoelt u de groenten af in gekookt of gefilterd water. Het wordt aanbevolen om groenten voor bijvoeding te koken door te stomen of in de oven, omdat ze tijdens het koken tot 70% vitamines en andere nuttige stoffen verliezen. In de magnetron blijven voedingsstoffen behouden, maar worden groenten gedroogd. Als er alleen kokende groenten beschikbaar zijn, dompel ze dan onder in reeds kokend water.
Stap 3
In de winter zit er soms niets anders op dan plantaardige bijvoeding te bereiden uit diepvriesproducten. In dit geval moeten groenten worden gekookt zonder vooraf te ontdooien. Probeer bij het kopen van diepvriesgroenten uit de winkel pakketten te kiezen die geen grote brokken ijs bevatten.
Stap 4
In eerste instantie worden kant-en-klare groenten met een blender tot puree gehakt, zonder toevoeging van andere componenten. Na ongeveer een maand kunt u echter wat plantaardige olie aan de puree toevoegen. In de regel gebruiken ze olijfolie of zonnebloemolie. Je kunt geen stamper gebruiken voor het maken van aardappelpuree, omdat de vezels in zo'n aanvullend voedsel blijven. Als je geen blender kunt kopen, wrijf dan groenten door een fijne zeef.
Stap 5
Plantaardige aanvullende voedingsmiddelen zijn niet gezouten. Je kunt wat moedermelk toevoegen om de smaak van de puree te verbeteren. Groentepuree moet in een kleine hoeveelheid worden bereid voor eenmalige voeding. Kinderen jonger dan 1 jaar wordt niet aanbevolen om groenten in de puree te introduceren, evenals groenten die agressief zijn voor de maag: kool, komkommers, tomaten, bieten.
