Veel huisvrouwen vinden het heerlijk om hun dierbaren te plezieren door heerlijke en gezonde gerechten te bereiden. Je hoeft hiervoor geen dure producten te kopen. Van kipdrumsticks kunnen zeer smakelijke gerechten worden bereid, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tot de verbeelding spreken.
Het is nodig
-
- Zaad drumsticks:
- kippendrumstick - 6 stuks;
- ei - 2 stuks;
- zonnebloempitten - ½ kopje;
- meel;
- zout;
- kruid;
- groenen.
- Shins in honing:
- kippendrumstick - 1 kg;
- tomaat - 3 stuks;
- kaas - 200 g;
- peper;
- zout;
- kruid;
- honing - 3-4 eetlepels;
- wijn;
- citroensap.
- Gestoofde drumsticks:
- kippendrumstick - 1 kg;
- tomaten - 400 g;
- aubergine - 400 g;
- ui;
- peper;
- zout;
- verse kruiden;
- plantaardige olie.
- Kipdrumsticks in deeg:
- kippendrumsticks - 6 stuks;
- bladerdeeg - 500 g;
- diepvriesgroenten - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- zout;
- peper;
- perkament.
instructies:
Stap 1
Zaad drumsticks Was de drumsticks, droog een beetje, zout en laat 15-20 minuten staan. Sla de eieren. Dompel nu elke drumstick in eieren, en dan in bloem, dan weer in eieren en bloem. Bestrooi het oppervlak van de schenen met zaden. Leg de poten op een ovenschaal en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40-45 minuten. Bestrooi de afgewerkte drumsticks met verse kruiden en serveer met aardappelpuree.
Stap 2
De drumsticks in honing Spoel de drumsticks grondig af met water, laat ze een beetje drogen en doe ze in een grote pan. Dan zout en peper, honing, kruiden, een beetje wijn en citroensap toevoegen. Dek af en laat 30-40 minuten staan. Leg de poten op een bakplaat en leg er een tomatencirkel en een stukje kaas op. Bak op 180-200 graden tot ze gaar zijn.
Stap 3
Gestoofde drumsticks Aubergines in kleine blokjes snijden, zout, 30-40 minuten laten staan, daarna afspoelen met koud water. Dit is nodig om de bitterheid van groenten te verwijderen. Snijd ui en tomaten in blokjes en bak samen met aubergines in plantaardige olie gedurende 5-7 minuten. Voeg nu de drumsticks, zout, peper toe, bestrooi met kruiden, dek af en laat sudderen tot ze gaar zijn.
Stap 4
Kipdrumsticks in deeg Was de kippendrumsticks, droog, wrijf in met zout en peper. Bak tot ze gaar zijn. Hak de ui fijn en bak in plantaardige olie tot hij zacht is. Voeg bevroren groenten toe en laat 20-30 minuten sudderen, zout en peper. Koel bewaren. Rol het bladerdeeg uit en snij in vierkantjes van 15x15 centimeter. Snijd het perkamentpapier in vierkanten van 25x25 cm. Leg een vierkant perkamentpapier op tafel en leg er een vierkant deeg op. Leg op een vierkant deeg een beetje vulling, bovenop, bovenop de vulling, leg een klein plakje kaas en leg de poot. Wikkel het deeg en het perkamentpapier over de poten zodat het bot buiten blijft. Leg de "zakjes" op een bakplaat en bak ze 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Verwijder ongeveer 5-7 minuten voor het koken het bakpapier van de poten, bestrijk ze met een ei en plaats ze in de oven gedurende 3-5 minuten om te bruinen.
