De bes zelf is een zeer gezonde bes. Je kunt er veel heerlijke en gezonde desserts van maken. Een van deze desserts is krententaart.
Het is nodig
- - bloem, 4 glazen;
- - verzachte margarine, 1 pakje;
- - suiker, 1 1/3 kopjes;
- - eidooiers, 2 stuks.
- Voor het vullen:
- - zwarte en rode aalbessen, elk 4 kopjes;
- - poedersuiker, 3 eetlepels;
- - vanillesuiker, 1 lepel.
instructies:
Stap 1
Klop de margarine met kristalsuiker, voeg de dooiers toe, klop opnieuw. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe, kneed het deeg, scheid een derde ervan, zet het in de koelkast. Leg het resterende deeg op een bakplaat in een gelijkmatige laag, druk aan met je handpalmen.
Stap 2
Laten we de vulling voorbereiden. Schil de krenten van de twijgen, spoel goed af, droog, meng met kristalsuiker.
Stap 3
Leg de resulterende vulling in een gelijkmatige laag op het deeg, dek af met de rest van het deeg uit de koelkast (wrijf het op een rasp). Plaats de taart op de bodem van de voorverwarmde oven en bak ongeveer een half uur op matige temperatuur. Bestrooi de afgekoelde krententaart met poedersuiker.
