Suiker is al sinds de oudheid bekend bij de mens. Het werd gemaakt van suikerriet, esdoornsap, bieten, enzovoort. Suiker is onderverdeeld in verschillende soorten. Het kan zowel in een vrij stromende staat (kristalsuiker) als in een vaste staat (klonterig, afgebroken, gezaagd, snoep, steen) zijn. Afhankelijk van het type suiker zijn er verschillende manieren om het te bewaren.
Het is nodig
-
verzegelde gerechten
instructies:
Stap 1
Het wordt niet aanbevolen om suiker ongeopend (in een doos, zak, enz.) te bewaren in ruimtes met een hoge luchtvochtigheid of in de buurt van water. Suiker is een zeer hygroscopische substantie, dus het absorbeert vocht en begint te klonteren, samen te kleven tot dichte klonten. Dit geldt met name voor bulksuiker: brokkelige, geplette, kristalsuiker, gemalen suiker of kristalsuiker en poeder. Bewaar dergelijke suiker op een droge plaats uit de buurt van water of in een luchtdichte container (plastic container of glazen pot met een stevig vastgeschroefd deksel).
Stap 2
Harde suikersoorten (vooral snoep en steen) zijn minder bang voor natte ruimtes dan kristalsuiker. Ze zijn niet hygroscopisch. Omdat dergelijke suiker uiterlijk erg lijkt op karamel en zeer harde doorschijnende kristallen is. Maar als er vloeistof in komt, begint het op te lossen. Dus om het op te slaan, kies een plaats die niet in contact staat met water. Dichtheid tijdens opslag is geen vereiste, je moet de suiker alleen beschermen tegen direct binnendringen van water en hoge temperaturen.
Stap 3
Het is ook niet aan te raden om suiker te bewaren in de buurt van dingen en producten die onaangename, scherpe of gewoon sterke geuren hebben. Bulksuikers absorberen gemakkelijk niet alleen water, maar ook vreemde aroma's. Een elementaire oplossing is dezelfde gesloten container of verpakking. Een glazen pot of plastic container met deksel moet geurvrij zijn. Als je al een pot (container) hebt gebruikt voor het bewaren van een ander sterk ruikend product, en het is verzadigd met zijn geur, dan moet je het niet gebruiken om suiker in te bewaren. Wijs een apart gerecht voor hem toe.
Stap 4
Het is soms aan te raden om losse kristalsuiker of poeder een beetje te schudden. Dit is nodig zodat de onder zijn eigen gewicht verdichte suiker niet wordt samengedrukt.
