Gerstepap staat bekend om zijn heilzame stoffen - dit zijn eiwitten, calcium, jodium en andere sporenelementen. Ondanks al deze redenen houden velen niet van dit graan. Hoe gerst in water koken zodat het ook heerlijk wordt? Je hoeft alleen maar een paar kookgeheimen te kennen.
Het is nodig
- - Alkmaarse gort - 200 g;
- - water - 500 g;
- - boter - 60 g;
- - zout - 1 snuifje.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om de Alkmaarse gort grondig te wassen. Vul een pan met koud water, voeg ontbijtgranen toe en meng goed. Zo bespaart u toekomstige pap van films en kaf, die vaak vervelend zijn.
Stap 2
Aan de oppervlakte van het water zie je al dit afval, het moet samen met het water worden afgevoerd. Daarna moet u deze procedure herhalen totdat er geen kaf meer naar de oppervlakte drijft. Tijdens het kookproces zullen je ontbijtgranen niet aan elkaar plakken.
Stap 3
Vervolgens moet je beginnen met weken. Op zijn best duurt deze procedure 's nachts, dus de toekomstige pap zal sneller koken en de smaak zal niet te prijzen zijn.
Stap 4
Dus we komen om te koken. Als het water in de pan begint te koken, voeg je de boter toe. Het is in dit stadium niet nodig om zout aan het water toe te voegen!
Stap 5
Nu doen we de granen in water, we minimaliseren het vuur. De pap is klaar in 20-25 minuten. Ga af en toe naar de pan en roer de granen om.
Stap 6
Als je denkt dat de pap klaar is, moet je het graan controleren - het moet zacht zijn. Als de pap niet binnen 25 minuten gaar is, zet dan het vuur lager en voeg zout toe.
Stap 7
Zet het vuur uit als de pap klaar is. Je moet nog een stuk boter toevoegen en de ontbijtgranen 10-15 minuten laten sudderen. Je heerlijke bijgerecht voor vlees of vis is klaar!
