Na wat tijd te hebben doorgebracht en de meest gewone set producten te hebben genomen, zul je je huishouden verrassen met een ongelooflijk smakelijk en heerlijk gerecht, waarvan de naam al kwijlt. Het meest malse vlees dat in je mond smelt, aromatische en pittige saus, een prachtige korst erop - dit is al je diner vandaag!
Het is nodig
- - 250 g kipfilet
- - 50 g halfharde kaas (naar keuze)
- - 50 g harde kaas (u kunt Parmezaanse kaas nemen)
- - 100 g champignons
- - 100 g room (bij voorkeur minimaal 15% vet)
- - 100 g witte halfzoete wijn
- - 1 eetl. ik. meel
- - 2 teentjes knoflook
- - 30 g amandelen
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet in middelgrote stukken, snijd de champignons in dunne plakjes. Doe de champignons in een hete koekenpan en bak ze. Voeg vervolgens zout en kruiden toe, 2 el. witte wijn en laat nog 5-7 minuten zweten. Bak in een andere pan op hoog vuur in plantaardige of olijfolie de kipfilet bruin.
Stap 2
Nu is het de beurt aan de saus. Meng de bloem grondig met room, peper een beetje, voeg fijngehakte of geperste knoflook en geraspte zachte kaas toe. Roer tot de kaas is opgelost, voeg de resterende witte wijn toe en roer.
Stap 3
Leg de salade voorzichtig in laagjes: eerst de champignons, bovenop de kipfilet. Vul met de resulterende romige wijnsaus, bestrooi met fijngehakte amandelen en geraspte harde kaas.
Stap 4
De laatste hand - we sturen onze salade naar de oven die gedurende 30 minuten op 180 graden is verwarmd.
