Gebakken appels zijn een heerlijk en gezond dessert. Maar je kunt het nog smakelijker maken door het gerecht aan te vullen met chocoladesaus. Appels in chocolade zijn zeer aromatisch en bevredigend. Ze zullen zelfs diegenen aanspreken die niet zo dol zijn op fruitdesserts.
Het is nodig
-
- Appels met rozijnen en pure chocolade:
- 6 appels;
- 1/4 kop rozijnen
- 1/4 kop walnoten
- donkere chocoladereep;
- 1/2 kopje melk
- 4 theelepels bruine suiker;
- 1 theelepel boter;
- ijs verpakking.
- Appels met amandelen en witte chocolade:
- 6 appels;
- 1 reep witte chocolade;
- 4 suikerkoekjes;
- 1/3 kopje amandelen
- 3 theelepels bruine suiker;
- 2 eetlepels rum of kokoslikeur;
- slagroom.
instructies:
Stap 1
Appels met rozijnen en pure chocolade
Bereid voor een middagdessert appels met walnoten en rozijnen in een chocoladesaus. Voor stevig, middelgroot fruit, borstel en droog. Verwijder het klokhuis met een speciaal gereedschap of snijd het uit met een scherp fruitmes.
Stap 2
Bak de walnotenpitten 7-10 minuten in een pan - dit geeft ze een aangenaam aroma en een rijkere smaak. Doe de noten en rozijnen in een mixer en mix tot een gladde massa. Voeg er een lepel boter en bruine suiker aan toe. Pureer het mengsel goed en vul het midden van de appels ermee.
Stap 3
Leg het gevulde fruit in een ingevette pan. Plaats het in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C, en bak 15-20 minuten tot de appels volledig zacht zijn. Chocoladesaus maken. Breek een reep pure chocolade zonder smaak in stukjes, doe ze in een kleine metalen kom en bedek ze met melk. Verwarm het melkmengsel al roerend in een waterbad tot de chocolade volledig is opgelost.
Stap 4
Schik de gebakken appels op borden. Giet warme chocoladesaus over elke portie. Serveer met wafelrolletjes en een bolletje ijs.
Stap 5
Appels met amandelen en witte chocolade
Het dessert met appel en witte chocolade zal erg lekker blijken te zijn. Was de appels en verwijder het klokhuis. Wrijf suikerkoekjes en amandelpitten fijn in een vijzel en meng met bruine suiker. Breek een reep witte chocolade in plakjes en snijd de helft van de plakjes met een mes in kleinere stukjes. Houd de resterende helft apart. Meng chocolade met koekjes en noten, giet wat witte rum of kokoslikeur bij het mengsel. Meng alles goed door elkaar en vul de appels met dit mengsel. Als u van plan bent kinderen met een dessert te behandelen, sluit alcohol dan uit.
Stap 6
Leg het fruit in een beboterde schaal. Bak de appels in een voorverwarmde oven tot ze zacht zijn. Haal de schaal uit de oven en verwijder voorzichtig het fruit. Leg ze in kommen. Verwarm de chocolade en de room in een ondiepe pan. Roer goed door en giet de hete saus over de appels. Wacht tot het een beetje hard is en plaats een dopje slagroom op het fruit. Bestrooi het dessert met gemalen amandelen en serveer.
