De moderne samenleving gelooft dat ghee schadelijk is, omdat er een grote hoeveelheid cholesterol in de bloedbaan terechtkomt. In feite raden artsen aan om dit product periodiek in het dieet op te nemen, dat het lichaam verzadigt met de nodige vetzuren. De voordelen van ghee zijn duidelijk, het is alleen belangrijk om het niet te veel te gebruiken.
Nuttige eigenschappen van ghee
Ghee bevat een grote hoeveelheid vitamines (PP, D, B2, bètacaroteen, vitamine A, E, B5) en mineralen (mangaan, zink, fosfor, natrium, calcium, koper, ijzer, kalium, magnesium). De voordelen van dit product zijn behoorlijk groot, omdat het helpt het lichaam te verzadigen met essentiële vetzuren, die een positief effect hebben op de werking van de lever en geslachtsorganen (die helpen bij de productie van hormonen), de werking van het maag-darmkanaal verbeteren.
Ghee wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, verbetert de algemene toestand van weefsels en spijsvertering, verhoogt het cholesterolgehalte niet, versterkt het immuunsysteem en heeft een gunstig effect op de waarneming, voortplantingsfunctie en mentale activiteit. De opname van ghee in het dieet zorgt voor verzachting en verwijdering van gifstoffen uit het lichaam. Het product heeft een tonische werking op het centrale zenuwstelsel (centraal zenuwstelsel), verbetert het geheugen en vergroot het denkvermogen.
Als je neusslijmvlies vaak uitdroogt, moet je het smeren met ghee. Het helpt niet alleen bij uitdroging, maar beschermt ook tegen verkoudheid (je kunt het dus elke keer gebruiken voordat je het huis verlaat). De olie wordt met groot succes gebruikt in de cosmetologie, het wordt gemakkelijk door de huid opgenomen, waardoor het zacht, zacht en glad wordt. Ghee dringt diep in de huid en lost opgehoopte gifstoffen en gifstoffen op en verwijdert deze.
De voordelen van ghee komen tot uiting in de beschermende eigenschappen tegen de negatieve effecten van vrije radicalen. Bovendien noemen experts het een bron van vetzuren, waarvan het gebruik de teint aanzienlijk verbetert. Dit product bevat veel in vet oplosbare vitamines: vitamine A is verantwoordelijk voor de gezichtsscherpte, vitamine D bestrijdt rachitis, vitamine E heeft een antioxiderende werking.
Schade en contra-indicaties
Gezien de enorme voordelen van ghee voor het lichaam, moet je weten welke schade het kan veroorzaken. Dit product heeft een hoog vetgehalte en de overmatige consumptie ervan kan spijsverteringsproblemen veroorzaken bij mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal. De olie legt extra druk op de alvleesklier en de lever. Dienovereenkomstig kan misbruik chronische ziekten van deze organen verergeren, evenals de ontwikkeling van atherosclerose versnellen en de gezondheid van mensen met stofwisselingsstoornissen negatief beïnvloeden.
Het is noodzakelijk om te herinneren aan de gevaren van ghee voor mensen met overgewicht. Slechts 100 g van het product bevat ongeveer 900 kcal. Het is raadzaam om ghee te gebruiken om te frituren, met mate consumeren.
