We brengen een recept voor knapperige, geurige zandkoekkoekjes met pijnboompitten onder uw aandacht. De lichte, delicate smaak van dit wonder kan zowel volwassenen als kinderen behagen. Kook deze koekjes voor uw dierbaren en ze zullen blij zijn met uw culinaire vaardigheden.
Het is nodig
- - Boter (margarine) - 70 g;
- - Kippenei (of kwartel 6) - 2 stuks;
- - Tarwebloem - 150 g;
- - Poedersuiker - 100 g;
- - Cornflakes - 3 kopjes;
- - Pijnboompitten - 3 el;
- - Zout - een snuifje;
- - Bakdeeg - 15 g.
instructies:
Stap 1
Smelt de boter in een pan, voeg poedersuiker toe (laat een beetje over om te besprenkelen). Koel het af.
Stap 2
Breek eieren in een aparte container, schud goed. We laten ze kennismaken met het suiker-eimengsel. Roeren.
Stap 3
Zeef de bloem door een fijne zeef samen met bakpoeder en zout.
Stap 4
Voeg de met suiker en boter opgeklopte eieren toe aan de bloem. Roer grondig met een mixer.
Stap 5
Voeg pijnboompitten toe (vervang ze niet door andere - het wordt een heel ander koekje).
Stap 6
Doe de vlokken in een plastic zak en maal ze fijn met een deegroller.
Stap 7
Neem een theelepel van het deeg en dompel het in de geplette vlokken. Dit doen we met de hele test.
Stap 8
We bekleden de bakplaat met perkament en leggen de toekomstige koekjes erop op voldoende afstand van elkaar.
Stap 9
We sturen de koekjes om 20 minuten te bakken op 180 ° C.
Stap 10
Het is beter om de afgewerkte koekjes af te koelen. Bestrooi alles met poedersuiker en serveer. Eet smakelijk, allemaal!
