Boekweitpap is een van de meest favoriete ontbijtgranen op elke tafel. Grieks bevat eiwitten, vetten, fosfor, calcium, magnesium, ijzer. Weight-watchers houden van deze pap vanwege het feit dat het weinig koolhydraten bevat en je het zo veel kunt eten als je wilt zonder beter te worden. Hoe kies je de juiste boekweit zodat de pap lekkerder smaakt?
instructies:
Stap 1
Let allereerst op de verpakking. Boekweit wordt meestal verkocht in plastic of papieren zakken. Cellofaan is beter, want als de granen niet correct worden bewaard in de magazijnen van de winkel, kan boekweit in een papieren zak vochtig worden.
Stap 2
Ook op de verpakking schrijven ze meestal het soort graan en de productie- en opslagvoorwaarden. Besteed hier aandacht aan.
Stap 3
Nu moet je het type ontbijtgranen zelf evalueren. Het is goed als de verpakking transparant is. Beter graan is degene die lichter is. Als het boekweit donker is, heeft het een warmtebehandeling ondergaan en zijn de nuttige eigenschappen ervan afgenomen. De kleur van een goede boekweit moet licht goudgeel zijn met een romige of licht groenige tint.
Stap 4
Kijk naar de staat van boekweitpitten. Het is wenselijk dat er zo min mogelijk gebroken en gebroken korrels zijn. Als er veel van is, dan is dit boekweit van lage kwaliteit van lage kwaliteit. Ook mogen er geen strooisel en onzuiverheden in de grutten zijn. Schud de verpakking en onderzoek de granen zorgvuldig op de aanwezigheid van strooisel en zaden van andere granen.
Stap 5
Als u boekweit per gewicht koopt, kunt u hier ontdekken dat boekweit van goede kwaliteit niet muf, vochtig en beschimmeld ruikt. Het ruikt net als boekweit. Als u vreemde geuren ruikt, is deze niet goed bewaard of verlopen. Zo'n product is het niet waard om te kopen.
Stap 6
Gewapend met deze kennis en het kopen van granen, bewaar je boekweit in een goed passende keramische of glazen container. Het is raadzaam om boekweit niet te lang te bewaren. Hoe langer het wordt bewaard, hoe meer het zijn heilzame eigenschappen en stoffen verliest.
Stap 7
Hoe je kookt, hoe je het op smaak brengt en hoe je boekweitpap serveert, is aan jou. Als kinderen niet zo dol zijn op boekweitpap, kun je er boekweitballetjes van maken. Neem 250 g kwark, voeg 1 ei, een beetje suiker, zout naar smaak toe, meng het resulterende mengsel. Kook boekweit tot het half gaar is. Kook de melk apart, doe er een stukje boter bij, doe de halfafgewerkte boekweit erbij en kook tot je pap krijgt. Koel de pap, voeg een rauw ei toe, 1-2 el. Sahara. Roer tot een gladde massa. Maak voorzichtig cakes van deze massa, plaats in het midden de eerder bereide wrongelmassa. Knijp de randen dicht en rol de balletjes op. Stoom de balletjes. Ze kunnen worden geserveerd met zure room. Eet smakelijk!
