Smeltkaas is een eenvoudiger en voordeliger product dan u zich kunt voorstellen. Maar ondanks dit kun je met hem verschillende originele gerechten bereiden die geliefden zullen verrassen en verrukken.
Mandarijnsnack
Je zal nodig hebben:
- smeltkaas - 2-3 stuks;
- 3-4 eieren;
- wortelen - 2 stuks;
- 3-4 teentjes knoflook;
- mayonaise;
- greens van dille en peterselie;
- Laurierblad.
Kook eieren en wortelen tot ze gaar zijn, vul met koud water en laat volledig afkoelen. Rasp de smeltkaas op een middelgrote rasp in een diepe kom. Pel de knoflook en haal hem door een pers (je kunt hem raspen) of hak hem heel fijn, giet hem bij de kaas. We malen ook de afgekoelde eieren en voegen toe aan een kom. Hak de dille fijn en voeg toe aan de overige ingrediënten, meng alles goed door elkaar en breng op smaak met mayonaise. Het is beter om het in kleine porties toe te voegen, zodat de massa niet vloeibaar blijkt te zijn.
Schil de wortelen, wrijf op een fijne rasp, pers overtollig sap eruit, leg op een plat bord. Van de kaas- en eimassa vormen we ballen met een diameter van 4-5 cm en rollen ze voorzichtig in geraspte wortelen. We maken mandarijnenstaarten van bladgroen of laurier.
Kaas Raffaello
- smeltkaas - 3-4 stuks;
- eieren - 4 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- mayonaise;
- olijven of ontpitte olijven - 10-15 stuks;
- krabsticks - 100-150 g.
Maak een kaas-eimassa van eieren, knoflook en gesmolten kaas. We maken er kleine cakes van, in het midden plaatsen we een olijf (olijf), rollen de cake in een bal. Wrijf het witte deel van de krabsticks op een middelgrote rasp (het is beter om ze bevroren te nemen). We nemen elke bal en rollen voorzichtig in krabschaafsel. Zet de afgewerkte ballen 30-40 minuten in de koelkast en kunnen op tafel worden geserveerd.
Voor het koken kan smeltkaas in de vriezer worden gedaan (20-30 minuten), dan is het gemakkelijker om ze te raspen.
