Als je de klassieke pizza beu bent en iets nieuws wilt proberen, en tegelijkertijd je familie wilt plezieren, dan komt het recept voor pizza met ananas en ham van pas. Het is vrij eenvoudig en snel bereid, maar het eindresultaat is een nogal voedzaam en smakelijk gerecht.
Het is nodig
- • 250 g tarwebloem;
- • 200 g ham;
- • 1 zakje droge snelwerkende gist;
- • 2 eetlepels ketchup;
- • wat groene basilicum;
- • ½ theelepel zout;
- • 150 g harde kaas;
- • 70 romige melk;
- • zonnebloemolie (geurloos);
- • 2 eetlepels kaassaus;
- • 2 teentjes knoflook;
- • 1 theelepel gemalen zwarte peper;
- • enkele ringen ananas uit blik.
instructies:
Stap 1
De bereiding van deze pizza begint met de bereiding van het deeg. De eerste stap is om de romige melk op te warmen zodat deze warm (niet heet) wordt en er een halve theelepel suiker en zout aan toe te voegen. Roer alles goed door en voeg gist toe.
Stap 2
Bloem zeven en mengen met bereide melk. Kneed een stevig maar elastisch deeg. Het moet tot een bal worden gerold en een half uur op een warme plaats worden verwijderd, zodat het omhoog kan komen.
Stap 3
Vervolgens moet je de saus bereiden. Om dit te doen, moet je de kaassaus in de magnetron opwarmen (je kunt het vervangen door gesmolten kaas), dit kan op dezelfde manier in een waterbad. Dan moet je ketchup toevoegen aan de verwarmde kaas, evenals knoflookteentjes, geschild, gewassen en door een knoflookpers gehaald. Voeg peper en gehakte basilicum toe. Meng alles goed.
Stap 4
De ham moet, net als ananas uit blik, in kleinere blokjes worden gesneden. Harde kaas moet met een grove rasp worden gesneden.
Stap 5
Bereid een bakplaat voor. Het moet grondig worden ingevet met zonnebloemolie. Daarna moet het deeg worden uitgerold, je zou een vrij dunne laag moeten hebben. Leg het deeg voorzichtig op een bakplaat en vergeet niet om de bumpers te maken. Prik het deeg op verschillende plaatsen in met een eenvoudige vork.
Stap 6
Het oppervlak van het deeg moet grondig worden ingesmeerd met de bereide saus. Verdeel daarna de ham, ananas en kaas gelijkmatig.
Stap 7
Plaats de pizza in een voorverwarmde oven op 180 graden. Het zou in een derde van een uur klaar moeten zijn.
