Er zijn feestdagen waarop u uw dierbaren wilt plezieren met een geweldig handgemaakt cadeau. Een van deze geschenken kan een heerlijke hartvormige cake zijn. Zo'n symbolisch dessert vertelt je zonder woorden over je gevoelens.
Het is nodig
- Je zal nodig hebben:
- - zes eieren;
- - drie glazen suiker;
- - azijn;
- - 1, 5 theelepel bakpoeder;
- - drie glazen bloem;
- - een blikje gezoete gecondenseerde melk (380 g);
- - 200 g boter.
instructies:
Stap 1
Om een hartcake te maken heb je een siliconen mal nodig. Nadat je het deeg hebt voorbereid en in een dergelijke vorm hebt geplaatst, krijg je koekjeskoekjes van dezelfde grootte. Het blijft alleen om ze in te vetten met room, ze op elkaar te leggen en te versieren. Maar wat als je alleen een rechthoekige of ronde ovenschaal hebt? Laat je natuurlijk niet ontmoedigen! Ook in dit geval kan een hartcake gemaakt worden.
Stap 2
Dus bakken we de taarten volgens ons favoriete recept. Meestal 2-3 taarten. Daarna snijden we een hart uit schoon wit papier - een sjabloon voor je toekomstige cake. We zetten het op de taart, kijken of het helemaal past. We verkleinen de sjabloon, indien nodig, of maken een nieuwe sjabloon groter. Nadat de zogenaamde fitting is voltooid, snijdt u voorzichtig met een scherp mes uit alle cakes van het hart. Het meeste werk is al gedaan! Het blijft om onze cake te verzamelen en te versieren. Ja, gooi deegresten in geen geval weg. Ze kunnen worden geplet of gebroken, gemengd met room en worden gebruikt om de zijkanten te versieren en tussenlagen.
Stap 3
Klop voor één korst twee eieren met één glas suiker (tot het volume twee tot drie keer toeneemt). Voeg een halve theelepel bakpoeder toe, geblust met azijn, meng. Giet er een glas bloem in. Vet de vorm in met zonnebloemolie, bestrooi met griesmeel en leg het deeg uit. Bak op 180 graden in een voorverwarmde oven. Bereidheid om te controleren met een lucifer: steek het gewoon in het koekje en trek het eruit. Als het deeg niet aan de lucifer plakt, is de cake klaar. Bak alle andere taarten op dezelfde manier.
Stap 4
Meng boter met gecondenseerde melk voor de room (voeg het in kleine porties toe), gewoon niet kloppen! Week de voorbereide cakes met siroop (gelijkmatig gieten met een eetlepel, laat de cakes niet drogen!), Vet vervolgens in met room en verzamel de cake. Smeer de zijkanten in met room, versier de bovenkant naar wens.
