Magere wortelmuffins kunnen tijdens het vasten bij de thee worden geserveerd. En op elke dag zullen deze heerlijke, gezonde gebakjes het zoete menu diversifiëren. Muffins maken is eenvoudig. Het duurt slechts 40 minuten - 20 minuten om de ingrediënten te bereiden en dezelfde hoeveelheid voor het bakken. De muffins zijn licht vochtig door sappige appels en wortelen aan het deeg toe te voegen.
Het is nodig
- - twee appels
- - een wortel
- - zeste van een halve sinaasappel
- - 150 g plantaardige olie
- - 180 gram suiker
- - 10 g bakpoeder
- - 240 g bloem
instructies:
Stap 1
Was de appels. Maak ze schoon. Snijd elk in vieren.
Stap 2
Snijd het klokhuis uit de appels en rasp ze op een grove rasp. Was en schil de wortelen. Wrijf als appels.
Stap 3
Rasp de sinaasappelschil. Breng het bereide voedsel over in de blenderkom. Voeg suiker toe.
Stap 4
Giet hier olie. Roer op gemiddelde snelheid tot de suiker is opgelost. Combineer bloem en bakpoeder.
Stap 5
Giet bloem bij het fruit- en groentemengsel. Meng goed. Verdeel het deeg over de bakvormen, voor tweederde gevuld.
Stap 6
Stuur gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 180 graden. Haal de afgewerkte muffins uit de oven. Haal ze uit de vormpjes, bestrooi met poedersuiker.
