Je kunt veel verschillende soorten pannenkoeken maken. Het is geen geheim dat ze kunnen worden gekookt met vlees, groenten en bessen. Er is een prachtige manier om pannenkoeken te maken met kefir, waar je je dierbaren ongetwijfeld mee zult verrassen. En het vanillearoma dat uit zelfgemaakte donuts komt, zal je herinneren aan de gelukkige momenten uit je kindertijd.
Het is nodig
-
- 0,5 liter. kefir,
- 4 eetl. ik. kristalsuiker
- bloem (ongeveer 2 kopjes),
- 3 eieren,
- zout,
- Frisdrank,
- tafelazijn
- vanille op de punt van een mes,
- plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Neem een kom van een geschikte maat en giet er een zak kefir in.
Stap 2
Voeg suiker, zout en 3 eieren toe. Klop met een garde totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 3
Blus de baking soda met azijn en giet in een kom met kefir. Voeg daar vanilline toe op de punt van een mes.
Stap 4
Zeef de bloem afzonderlijk en voeg in kleine porties toe aan een kom, onder voortdurend roeren tot de klontjes volledig zijn opgelost. De consistentie moet als dikke zure room zijn.
Stap 5
Zet een koekenpan op het vuur, giet er plantaardige olie in en verwarm goed. Schep het afgewerkte deeg in de pan. Bak aan beide kanten goudbruin.
Stap 6
Weelderige, rossige en geurige pannenkoeken zijn klaar om te worden geserveerd met zure room, honing en gecondenseerde melk voor thee. Eet smakelijk.
