Feijoa is een subtropische plant afkomstig uit Zuid-Amerika. De vruchten bevatten een grote hoeveelheid jodium, daarom wordt aanbevolen om feijoa in het dieet op te nemen voor de preventie en behandeling van bepaalde schildklieraandoeningen.
instructies:
Stap 1
Kies bij het kopen rijpe feijoa - ze bevatten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen. Let op de conditie van de vruchthuid. Als de schil verwend is, betekent dit dat de feijoa overrijp of mechanisch beschadigd is, dergelijke vruchten bevatten minder voedingsstoffen. De huid mag ook niet helemaal glad zijn.
Stap 2
Druk op het fruit - rijpe feijoa moet zacht zijn en de schil moet een rijke groene kleur hebben. Het vruchtvlees van een rijpe vrucht is vergelijkbaar met gelei, transparant met een romige tint. Als het wit is, is de feijoa nog onrijp, en als het bruin is, is de vrucht overrijp en begint te verslechteren.
Stap 3
Koop geen overrijpe feijoa - ze kunnen gisten. Dergelijke vruchten zullen niet nuttig zijn. Bewaar rijp fruit 7-14 dagen in de koelkast in het groente- en fruitvak (afhankelijk van rijpheid). Onrijpe feijoa, geoogst in november-december, kan tot het voorjaar worden bewaard bij een temperatuur van ongeveer 0 ° C.
Stap 4
Eet rijpe feijoa na het spoelen. Snijd het fruit doormidden zonder de schil te verwijderen, eet het vruchtvlees op met een theelepel. Als je wilt, kun je heerlijke en gezonde puree maken van feijoa. Was de vruchten, snijd de harde uiteinden af, rol de bessen samen met de schil door een vleesmolen, voeg kristalsuiker of honing toe aan de afgewerkte puree. Dit gerecht is ongeveer een maand houdbaar in de koelkast.
Stap 5
Diversifieer uw gebruikelijke gerechten door er feijoa-stukjes aan toe te voegen. Het eten zal ongewoon en smakelijk blijken te zijn. Feijoa kan in verschillende groente- en fruitsalades, originele sauzen voor vleesgerechten worden bereid en als vulling voor het bakken worden gebruikt.
