Kipfilet zelf is erg mals. En als je ook nog eens een heerlijke vulling van kwark en kruiden maakt, krijg je een prima hoofdgerecht dat aan de gasten geserveerd kan worden.
Het is nodig
- - 4 kipfilets;
- - 200 g kwark;
- - 100 g groene uien en dille;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 2 eetlepels. eetlepels groente of boter;
- - 4 eetl. lepels melk;
- - 1/2 theelepel kurkuma;
- - paneermeel, zwarte peper, zout.
instructies:
Stap 1
Bereid eerst de vulling voor. Snijd greens, meng met kwark. Voeg melk, kurkuma, gehakte knoflook toe. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 2
Maak een diepe snee in elke kipfilet om een zak te creëren. Vul de filets met de wrongelvulling.
Stap 3
Bestrijk elke filet met olie, rol door paneermeel.
Stap 4
Leg de kip in een vuurvaste schaal. Bak gedurende 20 minuten op 200 graden, waarbij u regelmatig het vrijgekomen sap erover giet. Kipfilet met kwark en kruiden is klaar!
