Een smakelijke en interessante snack is vrij eenvoudig te bereiden. Gevulde wrongelcakes bewijzen dit bijvoorbeeld. Wees niet te lui om ze te bakken en maak er je familie en vrienden blij mee.
Het is nodig
- Deeg:
- - kwark 1, 8% - 150 g;
- - boter - 100 g;
- - bloem - 150 g;
- - aardappelzetmeel - 40 g;
- - bakpoeder - 1 theelepel;
- - zout - 1/4 theelepel.
- Vulling:
- - harde kaas - 100 g;
- - worst - 100 g;
- - ingelegde komkommer - 50 g;
- - Bulgaarse peper - 20 g;
- - groene uien -20 g;
- - tomatensaus - 3 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Maak eerst het deeg voor de wrongelcakes. Combineer hiervoor het volgende: aardappelzetmeel, tarwebloem en zout en bakpoeder. Combineer kwark in een aparte kom met voorgesmolten boter. Voeg vervolgens bloem toe aan het resulterende mengsel en meng alles tot een homogene en zacht aanvoelende massa is verkregen. Bewaar het deeg 30 minuten in de kou.
Stap 2
Doe dit bij ingelegde komkommers en worstjes: snij ze met een mes in vrij dunne reepjes. Maal de harde kaas met een grove rasp.
Stap 3
Combineer ingelegde komkommers met worst, voeg ze ook toe, gehakt in kleine stukjes paprika en fijngehakte groene uien. Mix alles zoals het hoort.
Stap 4
Nadat het deeg is afgekoeld, rolt u het in een laag waarvan de dikte niet groter is dan 3 millimeter. Gebruik vervolgens een schaal met een ronde hals en knip er figuren uit - hun diameter moet ongeveer gelijk zijn aan 10 centimeter.
Stap 5
Nadat je de resulterende tortilla's op een met bakpapier beklede bakplaat hebt gelegd, bestrijk je ze met tomatensaus, verdeel je het groentemengsel er gelijkmatig over en bestrooi je ze met geraspte kaas. De kaas moet licht in de vulling worden gedrukt. Bak het gerecht in deze vorm een kwartier op 180 graden.
Stap 6
Koel de resulterende snack en serveer hem dan moedig op tafel. Gevulde kwarktaarten zijn klaar!
