We vragen ons vaak af: wat is er zo interessant om te koken? We breken ons hoofd. Hier is een eenvoudig recept voor kipkoteletten dat heel goed bij veel gerechten past.
Het is nodig
- - 0,5 kg kipfilet;
- - 2 eieren;
- - 4 eetlepels griesmeel;
- - 1 wortel;
- - 2 uienkoppen;
- - 4 eetlepels zure room;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Allereerst nemen we de kipfilet aan. Het moet in kleine stukjes worden gesneden en vervolgens worden afgeklopt tot kleine vezels.
Stap 2
Schil dan de wortelen en rasp ze op een fijne rasp. Snij de ui.
Stap 3
Nu moet je alle ingrediënten mengen met de losgeklopte kipfilet, namelijk: uien, wortelen, eieren, zure room en griesmeel. Het blijft om de resulterende massa te zouten en alles goed te mengen. Voor het frituren moeten de schnitzels ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur staan.
Stap 4
Het enige dat overblijft is om ze te bakken. Om dit te doen, verwarm je de pan, giet je olie en leg je onze toekomstige kipschnitzels als pannenkoeken. Bak ze aan beide kanten tot er een goudbruin korstje ontstaat.
