De Jaloeziesalade zal de verwachtingen van al uw gasten overtreffen. Het heeft een zeer delicate smaak die elke fijnproever zal bevallen. Zo'n voortreffelijke en originele salade wordt het hoofdgerecht van uw feesttafel.
Het is nodig
- - 250 kipfilets
- - 3 theelepels sesam
- - Chinese kool
- - halve ui
- - 1 rode paprika
- - 3 eetl. ik. ingeblikte mais
- - 100 g fetakaas
- - knoflook
- - dille
- - een half brood
- - zonnebloemolie
- - mayonaise
- - sojasaus
- - 1 mandarijn
- - zout
- - peper
- - specerijen en kruiden
instructies:
Stap 1
Eerst moet je croutons maken. Snijd het brood in kleine blokjes. Dan nemen we zonnebloemolie, persen er een paar teentjes knoflook in, voegen zout, specerijen en kruiden toe. Je kunt alle specerijen en kruiden toevoegen die je lekker vindt. Leg het brood op een bakplaat of in een ovenschaal. Vul alles met pittige olie en zet in een voorverwarmde oven. We bakken tot ze gaar zijn. Als het brood hard en goudbruin is, zijn de croutons klaar.
Stap 2
Snijd de kipfilet in reepjes, zout royaal, peper en bestrooi met sesamzaadjes. Giet vervolgens een beetje zonnebloemolie in een voorverwarmde pan en bak hierin de filets. Frituren mag niet erg lang duren, zodat er geen gouden korst verschijnt.
Stap 3
Hak de Pekingkool fijn, snijd de paprika in reepjes, hak de gepelde ui fijn.
Stap 4
Vervolgens moet je ballen fetakaas bereiden. Kneed de kaas met een vork zodat het pap wordt. Voeg een paar gehakte teentjes knoflook, fijngehakte dille en je favoriete kruiden toe aan de kaas. Dan boetseren we mooie kaasballetjes uit dit mengsel.
Stap 5
We mengen mayonaise, sojasaus, een paar teentjes gehakte knoflook en een mandarijn - dit is de dressing voor onze salade.
Stap 6
Meng Chinese kool, maïs uit blik, fijngehakte uien, paprika en kipfilet. We verspreiden deze ingrediënten op een grote platte schaal, voegen croutons en kaasballetjes toe. Schenk de dressing er rijkelijk over. Salade klaar!
