Yoghurtcake met appels is perfect voor meisjes die om hun figuur geven. Een portie van deze taart bevat slechts 270 kcal.
Het is nodig
- Ingrediënten voor 20 porties:
- - 350 g suiker
- - 4 eieren,
- - 400 gram bloem,
- - 300 g natuurlijke yoghurt,
- - 2 tl bakpoeder,
- - 1,5 kg appels,
- - 2 eetlepels. een lepel citroensap
- - 100 g romige pindakaas
- - 5 eetl. lepels gehakte walnoten,
- - 3 eiwitten.
instructies:
Stap 1
Het recept voor deze cake is heel eenvoudig. Scheid eerst de eidooiers van het eiwit en klop ze met suiker en pindakaas tot een luchtige massa. Roer de yoghurt er in porties door. Voeg bloem en bakpoeder toe, meng alles. Leg het deeg op een ingevette bakplaat en vlak.
Stap 2
Was de appels en snijd ze in dunne plakjes, verwijder de pitten en het klokhuis. Voeg een druppel citroensap toe zodat ze niet donker worden en leg het op het deeg. Strooi alle 3 el. lepels gehakte walnoten. We verwarmen de oven op 180 graden en bakken de cake een half uur in de oven.
Stap 3
Klop de eiwitten in een aparte kop schuimig met 150 g suiker en 2 el. lepels koud water. Verdeel de resulterende eiwitmassa voorzichtig over de appels en bak de taart nog 10-15 minuten in de oven. Bestrooi de afgewerkte cake met de resterende noten.
