Deze geweldige campingsoep kan je thuis maken. Grote stukken groenten en vlees in een geurige bouillon zullen het hele gezin verrukken. Zodra je shurpa probeert te koken, wordt het je favoriete voorgerecht.
Het is nodig
- - 700 g rundvlees,
- - 160 gram uien,
- - 200 gram paprika,
- - 100 g wortelen,
- - 300 gram aardappelen,
- - 3 laurierblaadjes,
- - 40 gram tomatenpuree,
- - 3 liter water,
- - 3-4 teentjes knoflook,
- - zout naar smaak,
- - droge kruiden naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - rode gemalen peper naar smaak,
- - dille naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel het vlees goed af, snijd in stukjes, die in een slowcooker worden gedaan. Zout, breng op smaak met kruiden. Om te koken, kunt u een speciale smaakmaker nemen "Voor shurpa" of "Voor pilaf".
Stap 2
Snijd de gepelde ui in blokjes en leg op het vlees.
Stap 3
Snijd de gewassen en geschilde paprika in dunne reepjes. Snijd de geschilde wortelen in grote blokjes. Snijd de geschilde aardappelen grof.
Stap 4
Doe paprika, wortelen, aardappelen, laurierblaadjes en knoflookteentjes in een slowcooker. Meng de tomatenpuree met water en giet de ingrediënten in een slowcooker.
Stap 5
Stel op een slowcooker de modus "Blussen" in, de tijd is 1 uur. Voeg ongeveer 10 minuten voordat de maaltijd klaar is de gemalen paprika's toe aan de multikoker.
Stap 6
Nadat de multicooker heeft gepiept, schakelt u de modus "Verwarmen" in en laat u deze nog 10-15 minuten staan. Verdeel de afgewerkte shurpa in porties, garneer elke portie met verse dille of peterselie.
