U kunt uw eigen kaascracker maken met een minimum aan voedsel. Deze crackers zullen veel lekkerder zijn dan de gekochte.
Het is nodig
220 gram cheddar kaas (of ander hard plastic), 4 eetlepels boter, 1 kopje bloem, 1/2 theelepel zout, 2 eetlepels koud water
instructies:
Stap 1
Rasp de kaas op een grove rasp, snijd de boter in kleine blokjes.
Stap 2
Maal kaas, boter, bloem, zout in een blender tot een gladde massa.
Stap 3
Giet water in de resulterende massa en meng goed.
Stap 4
Rol het deeg tot een bal en wikkel het in plasticfolie. Koel gedurende 20 minuten.
Stap 5
Rol het gekoelde deeg dun uit en gebruik de uitsteekvormpjes om de crackers uit te steken.
Stap 6
Bedek de bakplaat met perkament en leg de figuren neer.
Stap 7
Bak ongeveer 15 minuten op 180 graden. De crackers moeten goudbruin zijn. Koel en serveer.
