Op zoek naar een lekker mager recept? Weet je niet zeker wat je moet koken voor de verandering? Bloemkool maken in de oven. Het gerecht zal niet alleen gezond, maar ook heerlijk blijken te zijn.
Het is nodig
- - 1 kg bloemkool;
- - 3 kleine rauwe aardappelknollen;
- - 1 ui;
- - 3 teentjes knoflook;
- - 2 verse tomaten;
- - 400 ml tomatensap;
- - 1 theelepel Sahara;
- - 50 g olijfolie (zonnebloemolie kan worden gebruikt);
- - 100 ml water;
- - zout en kruiden naar smaak (zoete paprika en zwarte gemalen peper zijn een uitstekende aanvulling op bloemkool).
instructies:
Stap 1
Bloemkool koken in de oven is heel eenvoudig. Spoel eerst de groente en demonteer deze in bloeiwijzen. Vet een bakplaat (je moet het met kleine kanten nemen) in met plantaardige olie en verdeel de voorbereide kool.
Stap 2
Was en schil de aardappelen, snijd ze zo dun mogelijk, verdeel over de bloemkool.
Stap 3
Was de tomaten, verwijder de oneetbare delen, snijd ze in dunne plakjes of plakjes. Leg de tomaten op een bakplaat.
Stap 4
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Verdeel over een bakplaat. Knoflook kan in dunne plakjes worden gesneden of door een pers worden gehaald. Verdeel het geplette product over de overige ingrediënten.
Stap 5
Vul het nu aan. Combineer tomatensap, suiker, water, zout en je favoriete kruiden in een handige kom en meng alles goed door elkaar. Giet het afgewerkte mengsel in een bakplaat en probeer de groenten gelijkmatig te gieten.
Stap 6
Stuur het gerecht 50 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Bloemkool in de oven blijkt erg sappig en smakelijk te zijn. Het kan worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht of als bijgerecht.
Stap 7
Sommige huisvrouwen geloven dat aardappelen een extra ingrediënt zijn en zonder dat blijkt bloemkool in de oven malser te zijn. Dit is een controversieel punt. Het is beter om te proberen het gerecht op twee verschillende manieren te bereiden: met en zonder aardappelen en beslis welke optie je het lekkerst vindt.
