Niet alle mensen houden van wortelkoteletten. En tevergeefs. Plantaardige gehaktballen helpen niet alleen om het dieet te diversifiëren, maar helpen ook om een slank figuur te behouden. Mensen die ervan dromen om af te vallen, moeten leren wortelpasteitjes te koken. Met dit gerecht zal het dieetmenu niet zo saai zijn.
Het is nodig
- 600 g verse wortelen;
- 100 ml zuiver water;
- 2 eetlepels. ik. zemelen, bijvoorbeeld tarwe (alles is voldoende);
- 80 g griesmeel;
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie;
- Zout optioneel.
instructies:
Stap 1
Was, schil en rasp de wortelen grof.
Stap 2
Breng de groente over in een koekenpan, bedek met water en laat een kwartier op minimaal vuur sudderen.
Stap 3
Doe de gestoofde wortelen in een diepe kom, voeg de zemelen, boter en griesmeel toe aan de kom.
Stap 4
Roer alle ingrediënten tot een gladde pasta. Het gehakt voor de wortelkoteletten is klaar, laat het afkoelen en je kunt de gehaktballetjes vormen.
Stap 5
Week je handen in koud water en begin met het beeldhouwen van schnitzels. Leg de blanco's op een bakplaat, die kan worden bedekt met bakpapier of een speciale antiaanbakmat.
Stap 6
Wortelpasteitjes worden 20 minuten in de oven gekookt op een temperatuur van 200 ° C, als de tijd om is, moet je de bakplaat eruit trekken en de gehaktballen draaien. Aan de andere kant heeft het gerecht nog 10 minuten nodig om te koken. Kortom, nadat je de wortelpasteitjes hebt omgedraaid, kun je de oven uitzetten. De hitte is voldoende om het eten door te laten komen.
Stap 7
Wortelkoteletten kunnen worden geserveerd met zure room of vlees.
