Dunne pannenkoeken, bosbessen, citroenschilaroma - wat is er smakelijker? Probeer bosbessenpannenkoekjes met citroenschil te maken voor een geweldig ontbijt!
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - tarwebloem - 1, 5 kopjes;
- - twee eieren;
- - bosbessen - 2 kopjes;
- - bakpoeder - 1, 5 theelepel;
- - suiker - 0,5 kopjes;
- - zout, frisdrank - 1/2 theelepel;
- - ricottakaas - 1 glas;
- - melk - 3/4 kop;
- - citroenschil - 2 tl;
- - vanille-extract - 1 theel.
instructies:
Stap 1
Combineer bloem, bakpoeder, suiker, zout en bakpoeder.
Stap 2
Klop de kippeneieren apart los met de ricotta, melk en gepureerde citroenschil. Voeg een lepel vanille-extract toe.
Stap 3
Combineer beide mengsels, meng voorzichtig.
Stap 4
Voeg verse bosbessen toe aan het mengsel, meng opnieuw.
Stap 5
Bak dunne pannenkoeken van het ontvangen deeg in een goed verwarmde koekenpan. De pannenkoeken moeten goudbruin zijn.
Stap 6
Schik kant-en-klare pannenkoeken in vier borden, garneer met bosbessen. Als je wilt, kun je er vloeibare honing overheen gieten. Eet smakelijk!
