In de zomer maakt iedereen voorbereidingen voor de winter: ze zouten tomaten, komkommers, koken compotes en jam. Trouwens, jam kan niet alleen van fruit worden gemaakt. Courgettes blijken ook geschikt te zijn voor dit bedrijf.
Het is nodig
- - courgette - 1 kg;
- - citroen - 2 stuks;
- - suiker - 1kg.
instructies:
Stap 1
Doe bij de courgette het volgende: spoel ze goed af, pel ze af en snij ze vervolgens in kleine stukjes. Als je grote courgette gebruikt om jam te maken, dan moet je de zaadjes eruit halen. Met citroenen moet je hetzelfde doen, dat wil zeggen, afspoelen en hakken.
Stap 2
Combineer de gesneden citroenen en courgette in een brede kom en bedek met suiker. Dit mengsel moet minstens een uur in deze staat zijn.
Stap 3
Zet na verloop van tijd het mengsel van courgette en citroenen op middelhoog vuur en laat het koken. Laat de massa na het koken afkoelen en doe hetzelfde opnieuw, dat wil zeggen, breng aan de kook. Dit moet 3 keer gebeuren. Het blijft alleen om de schaal in blikken te verpakken en goed te sluiten. Courgettejam is klaar! Zoals je kunt zien, is het heel eenvoudig om te doen, en de smaak is gewoon geweldig.
