Wat te koken als er een minimum aan voedsel in de koelkast is. Dit artikel bevat de meest goedkope recepten, evenals recepten die een beetje moeite en tijd vergen.
1. Kippensoep. Ja, de meest voorkomende kippensoep. Dit recept is goed omdat je gemakkelijk een set kippensoep in de winkel kunt kopen voor een kleine prijs en het zal genoeg zijn voor meerdere steenpuisten.
Dus we hebben nodig:
- Kippensoepset 200 gr;
- Aardappelen 2-3 stuks;
- Vermicelli (speciaal te koop voor kippensoep in zakjes met kruiden);
- Wortelen (indien beschikbaar en gewenst) 1 st;
- Uien (indien beschikbaar en gewenst) 1 st;
- Groenen naar smaak;
- Zout en peper naar smaak.
Doe de soepset in een pan, vul voor meer dan de helft met water en zet op hoog vuur. Zodra het begint te koken, verwijder het schuim en zet het vuur op middelhoog. Terwijl het water kookt, aardappelen met blokjes schillen, uien en wortelen fruiten. Leg de aardappelen veertig minuten na het koken. Nog vijf minuten en doe de gebruinde uien en wortelen, zout en peper naar smaak. De geurige soep is klaar.
2. Saury oor. Heel vaak helpt het me als de tijd kort is.
Ingrediënten:
- Ingeblikt voedsel "Saira";
- Rijst 2-3 el;
- Aardappelen 2-3 stuks;
- Wortelen 1 st;
- Ui 1 st;
- Zout, peper, kruiden naar smaak.
Omdat de soep snel klaar is, moet je de aardappelen onmiddellijk schillen en in blokjes snijden. Bak wortelen en uien in plantaardige olie.
Spoel de rijst goed af, vul de pan voor meer dan de helft met water en kook op hoog vuur tot het kookt. Zet het vuur op middelhoog zodra het water kookt.
Voeg vijf minuten na het koken van de rijst de aardappelen toe. Voeg na tien minuten de gesauteerde groenten en makreel toe.
Zout en peper naar smaak.
3. Wortelsalade
Vereist even weinig inspanning; wortelen kunnen desgewenst worden vervangen door bieten.
Ingrediënten:
- wortelen 2 stuks;
- knoflook 2-3 teentjes;
- mayonaise naar smaak.
Rasp de wortel, hak de knoflook fijn of wrijf door een knoflookpers. Voeg mayonaise toe en meng alles. Heerlijke salade is klaar.
4. Geurige schnitzels
Ze blijken stevig en smakelijk te zijn.
Ingrediënten:
- Ingeblikte makreel 1 b.;
- Eieren 2-3 stuks;
- Griesmeel 0,5 kopjes;
- Wortelen 1 st;
- Ui.
Doe de makreel in een kopje, pureer met een vork. Voeg eieren, griesmeel toe. Roer alles goed door elkaar.
Snijd de wortel in plakjes, hak de ui fijn.
Zet de pan op middelhoog vuur, giet de olie erin. Als de pan heet is, doe je het gehakt met een eetlepel en draai je het na 2-3 minuten om. Leg de schnitzels apart op een groot bord.
Zodra alle schnitzels klaar zijn, bak je de wortelen en uien in een pan tot ze zacht zijn. Schnitzels erop leggen en vullen met water. Laat sudderen tot het water kookt op laag vuur.
De schnitzels zijn klaar.
5. Mannik
Een snel en goedkoop dessert, je kunt er gecondenseerde melk of jam op gieten.
Ingrediënten:
- Kefir 1 glas;
- Melk 1 glas;
- Bloem 1 glas;
- Griesmeel 1 glas;
- Suiker 1 glas;
- 1 ei;
- 1 tl bakpoeder.
Alle ingrediënten, behalve melk, mix en klop met een mixer op hoge snelheid. Giet het deeg in een ingevette vorm en zet in de oven op 180 graden. We bakken tot ze gaar zijn, controleer met een lucifer.
Als het manna klaar is, neem je een glas gekookte melk en giet je het erop.
Het heerlijke dessert is klaar.
