Pannenkoeken zijn in veel landen een favoriet gerecht, dus er zijn veel recepten voor de bereiding ervan. Een van de lekkerste desserts is een chocoladepannenkoek met een fijn laagje slagroom.
Het is nodig
- Voor pannenkoeken:
- - 175 gram. meel;
- - 100gr. Sahara;
- - een theelepel bakpoeder;
- - 25gr. cacaopoeder;
- - een snufje zout;
- - 4 en een halve eetlepel plantaardige olie;
- - 2 theelepels vanille-essence;
- - 350 ml melk.
- Voor de laag:
- - 230 ml slagroom;
- - 30gr. poedersuiker.
- Ter decoratie:
- - 90gr. chocola;
- - elk paar bessen.
instructies:
Stap 1
Meng eerst alle droge ingrediënten.
Stap 2
Giet melk, boter en vanille-essence erin. Klop grondig tot een gladde massa.
Stap 3
We bakken kleine pannenkoeken in een koekenpan. We brengen ze over naar een schaal om af te koelen.
Stap 4
Klop de luchtroom stijf met room en poedersuiker. De pannenkoek in elkaar zetten, elke pannenkoek insmeren met drie theelepels slagroom.
Stap 5
Smeer op de bovenste pannenkoek voorzichtig een paar eetlepels slagroom en bessen als decoratie.
Stap 6
Smelt de chocolade en giet deze mooi over de pannenkoekentaart. Serveer het dessert meteen!
