Voor Pasen maakt elke goede huisvrouw zelfgemaakte cake. De bereiding van zo'n rijk brood kost meestal veel tijd en moeite, maar je moet toch nog veel meer verschillende dingen kunnen doen. Om niet afgeleid te worden door het kneden van het deeg, niet te wachten tot het omhoog komt en niet constant naar de oven te rennen om de gereedheid van het gerecht te controleren, kun je een paascake bakken in een broodbakmachine.
Het is nodig
- - droge snelwerkende gist (bijvoorbeeld Saf-moment) - 2,5 theelepel;
- - tarwebloem - 450 g;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - eieren - 4 stuks;
- - romig ook - 100 g;
- - suiker - 5 eetlepels;
- - vanilline op de punt van een mes;
- - sap van een sinaasappel;
- - gekonfijte rozijnen, noten naar smaak - een grote handvol.
instructies:
Stap 1
Het recept voor cake in een broodbakmachine omvat niet het kneden van het deeg. Hij past op het Panasonic toestel, maar kan ook aangepast worden aan andere merken broodbakmachines. Gebruik voor het bereiden van de cake de maatlepel die bij het apparaat is geleverd. Volg de juiste volgorde voor het toevoegen van ingrediënten en het gieten van vloeistof, dit kan per broodmachine enigszins verschillen.
Stap 2
Bepaal voordat je begint met koken de grootte van je paastaart. Het recept geeft het aantal ingrediënten voor een middelgroot zoet brood van ongeveer 800 gram aan de uitgang.
Stap 3
Om het cakedeeg in een broodbakmachine te bereiden, bereidt u alle benodigde ingrediënten voor. Maak de boter zacht door deze een paar uur op tafel te laten staan. Als je hier geen tijd voor hebt, kun je hem een halve minuut in de magnetron zetten. Pers het sap uit één appèl. Als je geen speciaal apparaat hebt, snijd het fruit dan doormidden en knijp de helften uit door ze over een kom te rollen en zeef het sap vervolgens door een zeef of kaasdoek. Klop de eieren tot schuim verschijnt, voeg suiker toe, meng het met de eiermassa. Zeef de bloem door een fijne zeef zodat het cakedeeg in de toekomst luchtig wordt.
Stap 4
Wanneer alle ingrediënten klaar zijn, begint u met het laden van de producten. Giet droge gist en bloem in het broodvak. Voeg bereide gerechten toe. Als uw broodbakmachine geen aparte dispenser heeft voor noten, rozijnen en gekonfijte vruchten, dan moet u deze na het kneden handmatig toevoegen.
Stap 5
Selecteer het programma dat u nodig heeft. In de Panasonic broodbakmachine gebruik je best de functie "Dieet Rozijnenbrood". In ongeveer 20 minuten kneed het apparaat het deeg, het zal ongeveer 3 uur rijzen en je paascake is in een uur gebakken. Stel de gewenste grootte van het paasbroodje in en de kleur van de korst die je wilt krijgen.
Stap 6
Na ongeveer 5 uur kun je de kant-en-klare paastaart uit de broodbakmachine halen.
Stap 7
Maak het glazuur om je vakantiebrood compleet te maken. Haal het brood pas uit de machine als het fudgemengsel klaar is, want het droogt alleen snel op een hete kulich. Om de frosting te maken, meng je een eiwit met de poedersuiker. De hoeveelheid poeder wordt bepaald door de toestand van het mengsel. Om het dik te maken, moet je het van een half tot een heel glas toevoegen. Het is handig om het glazuur te kneden met een blender of mixer.
Stap 8
Haal de cake uit de broodbakmachine, bedek met glazuur, bestrooi met kokos- of zoetwarenhagelslag. Met dit recept is het zo gemakkelijk om paascake te bakken in een broodbakmachine.
