Pinda's zijn rijk aan vetten en eiwitten, die een goede energiebron zijn, onmiddellijk kracht herstellen en bovendien de gezondheid van hart en bloedvaten ondersteunen.
Hoewel pinda's ook pinda's of Chinese pinda's worden genoemd, behoren ze eigenlijk tot de peulvruchtenfamilie. Ongeveer 30% van pinda's zijn spierversterkende eiwitten, maar tegelijkertijd heeft het een lage glycemische index, dat wil zeggen, het is een combinatie die optimaal is voor diegenen die een actieve levensstijl leiden en tegelijkertijd hun gewicht bijhouden. Het kalium in pinda's reguleert het vochtgehalte in het lichaam, verlaagt de bloeddruk en zorgt voor de normale werking van het zenuwstelsel.
Verlaagt het cholesterolgehalte
Pinda's helpen het lichaam bij het bestrijden van hart- en vaatziekten door het uit te rusten met vitamine E, het aminozuur arginine en oliezuur, die effectief zijn in het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en het voorkomen van bloedstolsels die de bloedvaten verstoppen.
Het hart ondersteunen
Pinda's bevatten 30 keer meer rasverator dan druiven. Deze uiterst heilzame stof is een krachtige antioxidant die de wanden van bloedvaten versterkt en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomt.
Nieuwsgierige feiten
- Onderzoek heeft aangetoond dat geroosterde pinda's het p-coumarinezuurgehalte verhogen, wat resulteert in een toename van 22% van de antioxiderende eigenschappen.
- Het meest gunstig voor de gezondheid zijn natuurlijke pindakaas, gemaakt zonder toevoeging van conserveermiddelen, kleurstoffen en gehydrogeneerde vetten.
- Wees voorzichtig, pinda's zijn een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die allergische reacties veroorzaken.
- Pinda's worden pinda's genoemd omdat hun vruchten ondergronds rijpen.
- Vanwege hun lage glycemische index voorkomen pinda's de ontwikkeling van diabetes.
