Met de nieuwe keukenapparatuur is koken veel gemakkelijker en sneller geworden. Hier is bijvoorbeeld een methode om pizza te maken met een Supra bms-150 broodbakmachine.
Het is nodig
- Deeg:
- - water 200 ml
- - plantaardige olie 2 eetlepels
- - zout 1 tl
- - premium bakmeel 300 g
- - actieve droge gist 1 tl
- - plantaardige olie om in te bakken
- Vulling:
- - tomaten 2 st.
- - tomatenpuree 2 eetlepels
- - raapui 1 st.
- - zout 0,5 eetl.
- - peper, oregano naar smaak
- - olijfolie 2 eetlepels
- - kaas 100 g
instructies:
Stap 1
We zullen pizza a la "Margarita" koken met enkele wijzigingen. Laten we eerst het gistdeeg bereiden. Doe hiervoor in de aangegeven volgorde plantaardige olie, water, zout, bloem, gist in de emmer van de Supra bms-150 broodmachine. We starten het programma "Deeg" en vergeten het twee uur lang.
Stap 2
Bereid de vulling 30 minuten voordat het deeg klaar is. Was de tomaten, snijd ze in stukken en maal ze met een blender tot een gladde massa. Voeg zout, peper, kruiden, tomatenpuree, olijfolie toe. Meng grondig. Snijd de ui apart in dunne halve ringen. Wrijf de kaas op een grove rasp.
Stap 3
We zetten de oven aan om op te warmen tot een temperatuur van 195 ° C. Giet een beetje plantaardige olie op de bakplaat, spreid het gerezen deeg uit en strek het voorzichtig met onze handen uit tot de gewenste maat, waarbij u probeert de zijkanten langs de randen te houden. Breng vervolgens voorzichtig de vulling aan en probeer te voorkomen dat deze over de rand morst. Strooi de ui erover en dan de kaas.
Stap 4
Als onze pizza klaar is om te bakken, is de oven al warm. Het blijft alleen om de schaal in de oven te plaatsen en 12-15 minuten te wachten.
