Voor velen is Chinese kool een favoriete groente geworden. En dit is niet verwonderlijk. Artsen blijven herhalen hoe nuttig kool is (en, welke dan ook). Moe van dezelfde salades? We brengen een verscheidenheid onder uw aandacht!
Het is nodig
- - Chinese kool (klein)
- - 2 stuks kipfilet
- - 2 eieren
- - Citroen
- - Selderij
- - 50 ml sojasaus
- - Walnoot
- - Olijfolie
- - Havervlokken
- - Sesam
instructies:
Stap 1
Bereid de filets voor. Snijd het in blokjes en doe in een diepe kom. Giet 1/3 citroensap over het vlees, giet dan de sojasaus over het vlees, meng alles goed en laat 1,5 uur staan.
Stap 2
Zet daarna de pan op voorverwarmen, giet er olijfolie in. Doe het ingelegde vlees in de pan. Giet grondig met de marinade. Als het vlees gaar is, leg je het op een bord.
Stap 3
Snijd de bleekselderij en fruit deze in olijfolie. Zet een droge koekenpan op voorverwarmen, zodra deze is opgewarmd, giet je er walnoten, vlokken en sesamzaadjes in. Wees niet verbaasd over deze methode, zodra je de salade probeert, begrijp je waar het voor is.
Stap 4
Hak de kool fijn. Kook nu de zachtgekookte eieren, 1/3 van de citroen, fijngehakt. Nu moet je de kool, selderij, vlees, citroen mengen. Meng alles goed met zout, giet met olie (olijf). Leg op een bord een gesneden ei en een mengsel van noten, sesamzaad en ontbijtgranen. Salade klaar! Het is zeer licht van gewicht en past bij iedereen die om zijn gezondheid geeft.
