Elke eigenaar, wachtend op gasten, denkt tot in het kleinste detail na over zijn traktaties. Koude snacks zijn een van de belangrijkste onderdelen van de tafel. Ze zijn ontworpen om de honger van de gasten te stillen en het wachten op het hoofdgerecht te verdrijven.
Het is nodig
-
- Verschillende kippeneieren
- zout
- peper
- vullingen naar smaak.
instructies:
Stap 1
Gevulde eieren zijn een van de meest populaire en bekende snacks uit de kindertijd. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en er zijn veel vulmogelijkheden voor.
Optie één. Kook de eieren hardgekookt en snijd ze in de lengte doormidden. Haal de dooiers eruit en hak ze fijn, pers de knoflook uit, voeg zout en peper naar smaak toe. Meng alles goed. Voeg mayonaise toe en roer opnieuw. Het resulterende mengsel is stevig verpakt in eiwitten. Leg op borden en zet even in de koelkast.
Deze kookmethode is ook de basis voor andere opties. In de gepureerde dooier kun je suikermaïs, krabsticks, stukjes gekookte filets, vis en ander voedsel dat je lekker vindt in je razon toevoegen.
Garneer de eieren voor het opdienen met verse kruiden, een plakje tomaat of voeg wat rode kaviaar toe voor een meer hartige smaak.
Stap 2
Er zijn veel variaties om deze snack te bereiden en ze hebben allemaal dezelfde basis. Maar er zijn nog steeds enkele ongewone recepten. En hier is er een van.
Kook, net als in het vorige voorbeeld, eerst de eieren. Nadat de eieren zijn afgekoeld, worden ze samen met de schelpen voorzichtig in de lengte in tweeën gesneden. In dit geval kunt u het beste een mes met tanden gebruiken. Dit moet heel voorzichtig gebeuren, zodat de schaal niet barst. Haal vervolgens de eieren eruit (de dooier samen met het eiwit) en hak ze fijn. Voeg zout, peper en gehakte kruiden toe. Meng alles grondig. Doe het mengsel terug in de eierschalen. Bak ze nu in boter, ei naar beneden, tot ze goudbruin verschijnen.
Ze kunnen ook worden gegarneerd voor het opdienen.
Stap 3
Gevulde eieren zijn een aperitiefje waarmee je gerust kunt experimenteren en alle kracht van je verbeelding kunt laten zien. Wees gedurfd in de keuken en je gerechten zullen uniek zijn.
