Er zijn nog ingrediënten over na het eten en je weet niet wat je ervan moet maken? Probeer Mexicaanse Kip Stoofpot. Dit is het lekkerste en meest favoriete Mexicaanse gerecht onder de echte culinaire kenners.
Het is nodig
- - kipfilet, in blokjes
- -1/2 kop gesnipperde ui
- -4 teentjes knoflook, gesnipperd
- -2 bleekselderij, fijngesneden
- -30 gram gehakte groene chili
- -1 kopje kaas, in blokjes gesneden
- -4 kopjes kippenbouillon
- -1 kippensaus kruiden
- -2 glazen melk
- -2 glazen salsa
- -2 kopjes gepelde maïs (alleen pitten)
- - wat aardappelschotel of aardappelpuree
instructies:
Stap 1
Doe de gesneden kip, ui, knoflook, bleekselderij en bouillon in een pan. Dek af en laat 3 uur op laag vuur sudderen.
Stap 2
Doe de saus in een mixer, voeg melk toe. Mix alles goed tot een glad geheel. Voeg alles toe aan de pot met de ingrediënten uit stap 1.
Stap 3
Voeg vervolgens salsa, aardappelpuree, chilipepers, maïskorrels en kaas toe. Meng goed. Laat al het voedsel 2 uur sudderen zonder deksel.
Stap 4
Serveer de soep samen met verse kruiden. Eet smakelijk!
