Spaghetti met tomatensaus en garnalen kan worden beschouwd als een dieetmaaltijd die geen extra centimeters in de taille zal toevoegen, maar u een smaakvol genoegen zal bezorgen. Bovendien kost het heel weinig tijd om te koken, wat drukke mensen zullen waarderen.
Het is nodig
- Ingrediënten voor 6 porties:
- - spaghetti - 500 g;
- - garnalen - 350 g;
- - tomaten - 0,5 kg;
- - olijfolie - 6 eetlepels;
- - oregano - 0,5 theelepel gedroogd (als verse kruiden worden gebruikt, dan 1 theelepel gehakt);
- - kappertjes - 1, 5 eetlepels (optioneel);
- - zout en peper naar smaak;
- - grote ui;
- - eventuele greens voor decoratie (optioneel).
instructies:
Stap 1
We zetten een grote pan water voor de spaghetti op het vuur, het moet koken zodat je de pasta tegelijk kunt koken met de andere ingrediënten.
Stap 2
Schil de ui en snijd in zeer dunne ringen, zet apart. Scheid de kop van de garnalen, verwijder de schaal met de poten, verwijder de staart, snijd het vlees in 2-3 stukken.
Stap 3
We snijden de tomaten kruiselings in, dompelen ze 30 seconden in kokend water, verwijderen de schil. Snijd de tomaten doormidden, verwijder de kern met zaden, snijd de resterende stukjes in kleine nette blokjes, leg ze op een bord.
Stap 4
We koken de spaghetti volgens de instructies op de verpakking, maar zo dat ze niet overkoken, maar al dente zijn.
Stap 5
Verhit de olie in een koekenpan, laat de ui 1-2 minuten sudderen. Voeg de tomaten toe met het sap dat ze hebben gegeven, meng voorzichtig en laat 10 minuten op laag vuur staan om de overtollige vloeistof te verdampen. Voeg vervolgens oregano, kappertjes en garnalenstukjes toe. Als de garnalen vers zijn, laat u ze 2-3 minuten sudderen tot de kleur verandert, indien gekookt, dan zijn 1-2 minuten voldoende om op te warmen. Zout en peper naar smaak.
Stap 6
We doen de afgewerkte spaghetti in een vergiet zodat al het water glas is. Voeg de pasta toe aan de pan, meng voorzichtig en laat een paar minuten op laag vuur staan, zodat de spaghetti de smaak van de saus opneemt. Versier voor het serveren met kruiden.
