Als je je kinderen wilt plezieren of romantisch wilt dineren, bereid dan spaghetti met gehaktballen en verrukkelijke tomatensaus.
Het is nodig
- 1 middelgrote ui
- rundvlees of gemengd gehakt - 500 gram,
- 1 ei,
- knoflook - 3 teentjes,
- middelgrote tomaten - 2 stuks,
- tomatenpuree - 2 theelepels,
- spaghetti - 450 gram,
- wat zout en gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Laten we eerst de spaghetti koken.
Giet ongeveer drie liter water in een pan (je kunt meer hebben, kijk zelf maar) en zet in brand. Voeg zout toe en ga verder met de gehaktballen.
Stap 2
Hak de ui zo fijn mogelijk (gebruik eventueel een blender) en meng met gehakt, zout en peper, voeg andere kruiden naar smaak toe. Klop het ei een beetje los en voeg toe aan het gehakt, meng en begin kleine balletjes te vormen, die we in bloem rollen.
Stap 3
Verhit twee eetlepels olijfolie of plantaardige olie in een pan en bak de balletjes, zodra er een smakelijk korstje verschijnt, tomaten in kleine blokjes gesneden en verdunde tomatenpuree toevoegen. Voeg kruiden naar smaak toe.
Stap 4
Kook de spaghetti half gaar. Giet het water af, voeg een beetje olijfolie of boter en zout toe (je hoeft geen zout toe te voegen, je moet het eerst proberen).
Stap 5
We leggen de spaghetti in geportioneerde borden. Giet tomatensaus over elke portie en leg de gehaktballetjes erop. Garneer eventueel met kruiden en serveer met een selectie verse groenten of groentesalade.
