Croutons zijn een veelzijdig mini-product dat als toevoeging aan verschillende gerechten kan worden gebruikt. Salades met croutons zijn lekker en bevredigend omdat je zoute, pittige en hartige croutons kunt gebruiken in combinatie met verschillende ingrediënten.
Het is nodig
- Om een salade met croutons en tomaten te bereiden:
- - tomaten - 5 stuks;
- - 200 g harde kaas;
- - 150 g croutons;
- - 3 eetl. ik. mayonaise.
- Om een salade met croutons en gerookte kip te bereiden:
- - 500 g gerookte kip (borst);
- - komkommers - 2 stuks;
- - radijs - 2 stuks;
- - tomaten - 2 stuks;
- - 200 g croutons;
- - 200 g zachte kaas;
- - 100 ml mayonaise.
instructies:
Stap 1
Om salades met croutons te bereiden, kun je ze in de winkel kopen of thuis maken. Crackers kunnen gemaakt worden van vers of oud brood. Snijd het brood in blokjes, leg ze op een bakplaat en plaats ze 5-10 minuten in een op 200°C verwarmde oven.
Stap 2
De salade met croutons en tomaten blijkt erg lekker te zijn, maar het allerbelangrijkste is dat je hem binnen 5 minuten kookt. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Rasp harde kaas van welke aard dan ook op een grove rasp.
Stap 3
Meng in een slakom tomaten, kaas en croutons, breng op smaak met mayonaise naar keuze en serveer. Zo heb je een compleet, hartig, maar ook heel licht gerecht, perfect voor lunch of diner. Indien gewenst kun je ook rookworst toevoegen aan dit recept, dat erg lekker smaakt bij tomaten en crackers.
Stap 4
Een salade met croutons en gerookte kip wordt een echte versiering van je tafel. Bereid eerst alle groenten voor op de salade: spoel tomaten, verse komkommers en radijzen onder stromend water, droog ze af met keukenpapier en snijd dan: komkommers - in blokjes, tomaten - in blokjes en radijs - in plakjes.
Stap 5
Schil de kipfilet, verwijder het vel en snijd in kleine stukjes. Combineer kip en groenten in een slakom, voeg dan fijn geraspte kaas en crackers toe, breng op smaak met mayonaise, roer en serveer.
